Хранене

 

04.jpg

Повечето модели на хранене на американците представят една обществена здравна криза. Ако избухнеше нова болест, която е една десета толкова разрушителна, колкото храненето на повечето хора, щеше да има масов обществен протест, за да се открие лек.

 

Японската подправка уасаби придобива все по-голяма популярност в България. Тя е разновидност на хряна. Представлява многогодишно ароматично тревисто растение, достигащо до 45 см височина със сърцевидни листа, широки 6 - 12 см. Горната част на корена е по-остра и люта. За разлика от сосовете, които са базирани на екстракт от чили, при уасаби лютивият ефект е краткотраен (може да се отстрани с вода). Освен в пресен вид от него се приготвя прах или паста. Казват, че не можеш да останеш безразличен към него. Той примамва с неповторимия си  зелен цвят и пикантен вкус.

Жените се нуждаят повече от този минерал, защото по време на менструация

губят средно от 15 до 20 мг. желязо, всеки месец,

Без достатъчно желязо, може да се развие желязодефицитна анемия и да се породят симптоми, които включват изтощение и главоболие.

 

Всички млади хора се нуждаят от калций, за да изградят стабилна костна маса по време на ранните години от живота си. Ниският прием на калций е един значим фактор в развитието на остеопороза - болест, при която костната плътност намалява и води до слаби кости и бъдещи фрактури. Жените имат по-голям риск за развитие на остеопороза, отколкото мъжете.

Страници

Всички права запазени. Позоваването с хиперлинк е задължително!